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어르신들 영양관리 어르신들 영양상태가 나쁘면 영양소섭취저하, 노화촉진, 건강악화 순환에서 벗어나지 못하게된다. 식사를 거르면 만성질환의 원이 되기도하고, 적절한 영양섭취가 되지않아 기억력저하로 치매위험도 커지며 자주 피곤할 수 있고, 면역력이 저하된다. 어르신들 입맛을 되찾기 위한 방법들을 알아보기로 한다.어르신입맛을 되찾기 위한 방법1. 충분한 휴식을 취한다.2. 식사할 때 같이 어울려서 식사한다.3.가장 잘 먹을 수 있는 끼니 때에 충분히 식사한다.4. 물을 하루에 6~8잔 이상 마신다.5. 식사 전에는 물을 마시지 않는다.6. 가스를 만드는 음식을 피한다. (커피, 땅콩, 양배추, 탄산음료 등)7. 몸을 자주 움직여서 신체활동을 늘린다.8. 맛을 느끼기 위해 양치질을 깨끗이 한다. 그 외에도 질환예방을 위한 어르신 .. 2025. 1. 10.
부전시장 맛집 구경 나들이 부산새댁의 부전시장나들이 싸다고 싸다 들었지만 정말 쌌다. 요즘 물가 너무 높고, '설 명절연휴 지나도 야채값이 너무 안 떨어진다' 했는데 이곳은 천국인가? 애호박 작은거 1000원까지 있더라. 애호박 때문에 눈돌아가보긴 처음이다. 하나면 되는데 또 두개사버렸다. 계획에 없던 소비는 지향하려 했건만, 무너졌다. 된장찌개에 애호박 없이는 안 되는 사람이라 그동안 된장찌개도 안 끓여 먹었는데...(?) 충동구매 싫어하지만 이번엔 어쩔 수 없었다. 부전시장 맛집은 어디에? 부전시장은 정말 구경목적으로 갔었고, 배고프니 뭐 좀 사 먹으려고 했었다. 근데 나도 모르게 장을 보고 있더라. 그만큼 저렴해서 지갑을 열도록 하는 마법 같은 곳이었다. 하지만 지금 남편은 출장 중. 다음 주에나 오는데 냉장고 일주일 두고 .. 2024. 3. 2.
노니 다이어트 해독쥬스 만들기 (노니의 효능과 부작용) 노니는 남태평양 지역에서 나는 열대성 과일이다. 비타민 C과 항산화물질도 많이 들어있어 다양한 작용으로 건강에 좋다는 것은 여러 매체에서 많이 보고 들어서 알고있다. 어디에 어떻게 좋고 다른 부작용은 없는지 제대로 알고 먹을 필요가 있다고 생각이 들어 노니의 효능에 대해 알아본다. 또한 맛과 향은 좋지 못하여 그냥 먹기는 맛이 없기 때문에 다이어트도 가능한 노니 해독주스 만드는 방법을 알아보도록 한다. 노니의 효능 6가지 노니는 동의보감에도 적혀 있다?! 해파극 또는 파극천이라고 표기되어 동의보감에도 실려있는 노니는 효능이 기운을 바다까지 뻗치게 하고, 기력을 증진시키고, 원기를 회복한다고 기록되어 있다. 항산화효과 노니의 열매와 뿌리에 들어있는 과담나칸탈이라는 강력한 항산화 물질이 암세포 생성과 증식 .. 2022. 9. 16.
커피 맛을 결정하는 4가지 요소 맛있는 커피를 내리기 위해서는 어떻게 해야할까? 어떠한 것들이 커피 맛에 영향을 주기에 카페마다 맛이 다른것 일까? 같은 원두를 쓰는데 내려주는 사람에 따라서 왜 맛이 바뀌는 것일까? 커피맛을 결정하는 요소들에는 어떠한 것들이 있는지 알아봐야겠다는 생각이 들었다. 커피의 맛 커피맛을 결정짓는데에는 여러가지 요소가 작용한다. 맛있는 커피를 결정하는 4대 요소 1. 원두 가장 영향을 주는건 당연히 커피 원두이다. 커피의 맛을 내기 위해서는 원두의 상태가 좋아야한다. 신선한 원두로 커피를 만드는 것이 가장 맛있는 커피를 만들 수 있는 중요한 조건이다. 원두는 갈지 않는 홀 빈을 사서 마실 때 마다 사용한다. 원두를 갈아 가루로 만든 뒤에는 최소 4일은 넘기지 않고 사용해야 맛이 변하는 것을 피할 수 있다. *.. 2022. 8. 6.

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